2011年7月アーカイブ

ど根性花、咲きました!

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暑い日が続きますが、皆さん夏バテになっていませんでしょうか?

この暑さに負けじと、私の家の軒先にはど根性大根ならぬ・・・ど根性花が咲きました。

花の名前も、種がどこからやってきたのかも

わかりませんが、見事な気合いっぷりで育っています。

この花を見習って、”ど根性”でこの夏を乗り切りましょう!!

第13回ジャパン・インターナショナル・シーフードショウ

DSC01321.jpg正統すし技術発表会

今年のシーフードショウでは、全国すし商生活衛生同業組合が全国からすし職人を集め、技術コンクールや試食会などを行い、展示会を盛り上げていました。使われた食材は、展示会に出展している業者さんの商品を使用し、出店業者にとっても試食提供としては、非常に活用できたのではないでしょうか?来年も開催されるかは分かりませんが、こういう機会を通じて寿司に親しむ機会がある事は有意義だと思います。勿論、我が地元の大阪からも2名の職人さんが参加され、技術を披露されました。

第13回ジャパン・インターナショナル・シーフードショウ

全国かまぼこ連合会の近畿ブロックに商品展示 その①DSC01323.jpg

6月27日から東京のビックサイトで開催されました第13回ジャパン・インターナショナル・シーフードショウにおいて、全国かまぼこ連合会が出展し、品評会での受賞商品や各地域の蒲鉾を展示、試食を行いました。弊社も伊達巻や厚焼を展示致しました。

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