2012年12月アーカイブ
12月にも入り、2012年も残すところあとわずか。
最近、寒くなってきましたが体調管理の方はよろしいでしょうか?
さて、先日ATCホールにて開催された”食品サンプル手作り体験”に参加してきました。
飲食店の店頭に並べられている”食品サンプル”には、元々興味があったのですが、作るのは初体験!!
簡単に手順を説明すると・・・
まず、お皿とフォークを固定して土台を作ります。
次に、先程の土台にのせる ロウで出来ている食材(具など)をお湯で温めます。
(ちなみに、店頭に並べられている食品サンプルですが、昔はロウで出来ていたそうですが、現在はほとんどがプラスチックで出来ているそうです。ただ、このような体験の時にだけロウを使用するとか・・・)
←先程温めた食材を土台に巻きつけたりして盛り付けます。
ここ全てのバランスとセンスが決まるので緊張しました。
最後にトッピングの具をのせ、ソースとなるロウで具材を固定させます。
←完成品がこちら!!
「麺を持ち上げているスパゲティ」です。
自分で言うの何ですが、かなり本物同様で、思わず食べたくなるような出来栄えになったと思います。
他にも、プロが作った食品サンプルがあちらこちらにあり、とても面白い体験となりました。(にぎり寿司もこのように再現されてました)⇒
”食品サンプル”に興味がある方は、ぜひ手作り体験をしてみてはいかがでしょうか。