厚焼、本玉、伊達巻、錦糸玉子の業務販売　大阪・黒門市場　三栄食品株式会社

12月にも入り、2012年も残すところあとわずか。

最近、寒くなってきましたが体調管理の方はよろしいでしょうか?

さて、先日ＡＴＣホールにて開催された”食品サンプル手作り体験”に参加してきました。

飲食店の店頭に並べられている”食品サンプル”には、元々興味があったのですが、作るのは初体験！！

簡単に手順を説明すると・・・

まず、お皿とフォークを固定して土台を作ります。

次に、先程の土台にのせる ロウで出来ている食材（具など）をお湯で温めます。

（ちなみに、店頭に並べられている食品サンプルですが、昔はロウで出来ていたそうですが、現在はほとんどがプラスチックで出来ているそうです。ただ、このような体験の時にだけロウを使用するとか・・・）

←先程温めた食材を土台に巻きつけたりして盛り付けます。

ここ全てのバランスとセンスが決まるので緊張しました。

最後にトッピングの具をのせ、ソースとなるロウで具材を固定させます。

←完成品がこちら！！

「麺を持ち上げているスパゲティ」です。

自分で言うの何ですが、かなり本物同様で、思わず食べたくなるような出来栄えになったと思います。

他にも、プロが作った食品サンプルがあちらこちらにあり、とても面白い体験となりました。（にぎり寿司もこのように再現されてました）⇒

”食品サンプル”に興味がある方は、ぜひ手作り体験をしてみてはいかがでしょうか。