2013年10月アーカイブ
１０月１９日恒例の焼肉屋さんで送別会を実施
今年の送別会は、色んな事情があり、２名の送別会になりました。日本に来て３年間、弊社の製造部に勤務し、厚焼きや本玉(玉子焼き)、錦糸卵などの生産に従事し、非常に助かりました。弊社では毎年、４～６名の研修生を採用し、食品製造に関わって頂き、少しでも研修生の経験として役に立てばと考えていますが、日本に来てもホームシックになり、途中で帰国する方もおられ、無事に３年間就業することの難しさを痛感させられます。
今年帰国される２名は、帰国後、少し休養を取った後、経験を生かした仕事に就きたいということでした。また来年、面接の為に訪中した際に再会できる事を楽しみにしたいと思います。
２日目(10月9日)は、白馬八方から伊那食品工業へ
朝9時に伊那市にある伊那食品工業へ向けて台風の雨と風の中、五龍館を出発！１１時頃に無事到着し、早速、塚越会長と面談しました。年輪経営、売上など目標設定をしないが暗黙の了解となっている目標が前年を下回らないこと。そして、寒天を研究し、用途開発を常に行うことで他社の追随を許さない商品力と営業の提案力が基本に置かれていること等を伺い、ひたすら羨ましいという思いでいっぱいになりました。
かんてんパパガーデンの中にあるレストランで昼食を頂いた後、お土産を購入し、そして、研究室や健康パビリオン等を見学し、帰路に付きました。
１５時前に塩尻駅に着き、名古屋経由で大阪には１８時１０分頃帰りました。台風の影響も少なくて、非常に充実した源喜会となり、其々の会社に帰って今回の経験を生かして経営に携われれば良いと感じました。
今回の幹事を引き受けて頂きました三和製玉 松永社長、あじかん 足利副社長にはこの場をお借りし、お礼を申し上げたいと思います。有難う御座いました。
今回の源喜会は、長野県でみすずコーポレーションと伊那食品工業の工場見学と五龍館での女将さんのお話を伺うという、盛り沢山の内容でした。
１日目(10月8日)、午前１１時に長野駅に集合し、まずは善光寺参りです。今回集合したのは、５社６名でした。
１１時に集合ということで、私は午前６時に家を出て、名古屋経由で長野に入りました。珍しい電車での長旅でしたが、ご覧の通りの天気で１０月とは思えない陽気であったため、眠気も吹っ飛び、晴れ晴れとした気分で１日目を過ごしました。
みすずコーポレーションでは、塚田社長をはじめ、各セクションの方々とご挨拶し、凍り豆腐やいなりあげの工場を見学させて頂きました。凍り豆腐の工場では、独自に作った機械をメンテナンスを行いながら５０年以上使用されているとの事を伺い、また、いなりあげの工場は、最新の設備を増強し、市販用のみならず、業務用の製品づくりにも力を入れていらっしゃるとのことでした。見学後の試食では、調味液に梅干しの漬け汁を使った梅味のいなりを頂き、更に凍り豆腐で真蒸を挟んだもの、そして新しく製造されることになったバッテラシートを使ったバッテラ？も試食させて頂きました。
工場見学後、白馬八方にある五龍館へ向かい、１７時４０分から女将さんの旅館経営の奮闘記を伺い、長野オリンピックでピークを迎えた後の旅行会社の対応、そして、顧客獲得のために行った様々な企画とDMの送付など、考えて行動に起こす事の大切さと難しさを教えて頂きました。
みすずコーポレーションの皆さん、五龍館の女将さん、有難う御座いました。
