スタッフブログ

棚田に行ってきました。

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朝晩涼しくなってきましたね。

今日は出勤途中の道端で、白い彼岸花?らしき花を見かけたのでアップしてみました。

自分はあまり見たことなかったんですが・・・白い彼岸花って珍しくないですか?

赤い花と並べるとまた違った趣があってよいです。

 

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写真は一昨日行ってきた明日香村の棚田です。こちらも彼岸花が満開で、とても綺麗でした!!

ちょうど案山子コンテストなるイベントが開かれていたので、案山子たちを眺めつつのんびり散策してきましたが、風が涼しくて気持ちよかったです。

皆さんも秋を感じに出かけてみてはいかがでしょうか。

9月19日 特別養護老人ホーム 愛和さん訪問

DSC01623.jpg毎年、敬老の日のイベントに合わせて特別養護老人ホームに大阪寿司を提供していますが、今年は、2施設にお届けすることになり、19日、愛和さんを訪問いたしました。

愛和さんに70食分をお届けし、昼食の献立として召し上がって頂きました。大阪寿司(写真)以外に赤だしや煮物、そしてデザートの果物も付き、ボリュームたっぷりの昼食でしたが、人によっては足りずに大阪寿司をおかわりする方もいて、驚きました。

24日には、加寿苑さんにもお届けるることになっていますが、大阪寿司もまだまだ、捨てたもんではないと感じました。

OMS会ゴルフコンペ IN 武庫の台ゴルフコース

9月11日 武庫の台ゴルフコースでOMS会が開催されました。

                            30名近い参加者で天気も良く、楽しくプレーをさせて頂きました。

私の成績は、いつも下から数えた方が早く、この日は2番目でした。DSC01582.jpg

次回は、もう少し、上位になれるように頑張りたいと思います。

ちなみにOMS会とは、大阪南寿司組合の略です。

セミ

会社に行く途中でセミの脱皮に遭遇しました!

semi.jpgのサムネール画像   

・・といっても先月初めの話です。 

抜け殻だけならよく見ますが、脱皮してるところを見たのは初めてなので、朝っぱらからちょっと興奮しました。

最近は、蝉の声もあまり聞こえなくなってきました。秋が近いですね。

あとちょっとで涼しくなって、冬が来て、怒涛の年末がやってくるかと思うと(玉子焼き会社は年末が忙しいです)、

今から身震いしますが・・。

残り少ない夏を満喫したいと思います!

 

 

 

 

 

ど根性花、咲きました!

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暑い日が続きますが、皆さん夏バテになっていませんでしょうか?

この暑さに負けじと、私の家の軒先にはど根性大根ならぬ・・・ど根性花が咲きました。

花の名前も、種がどこからやってきたのかも

わかりませんが、見事な気合いっぷりで育っています。

この花を見習って、”ど根性”でこの夏を乗り切りましょう!!

第13回ジャパン・インターナショナル・シーフードショウ

DSC01321.jpg正統すし技術発表会

今年のシーフードショウでは、全国すし商生活衛生同業組合が全国からすし職人を集め、技術コンクールや試食会などを行い、展示会を盛り上げていました。使われた食材は、展示会に出展している業者さんの商品を使用し、出店業者にとっても試食提供としては、非常に活用できたのではないでしょうか?来年も開催されるかは分かりませんが、こういう機会を通じて寿司に親しむ機会がある事は有意義だと思います。勿論、我が地元の大阪からも2名の職人さんが参加され、技術を披露されました。

第13回ジャパン・インターナショナル・シーフードショウ

全国かまぼこ連合会の近畿ブロックに商品展示 その①DSC01323.jpg

6月27日から東京のビックサイトで開催されました第13回ジャパン・インターナショナル・シーフードショウにおいて、全国かまぼこ連合会が出展し、品評会での受賞商品や各地域の蒲鉾を展示、試食を行いました。弊社も伊達巻や厚焼を展示致しました。

サンプル祭に行ってきました!

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木津市場で開かれた展示会に参加してきました。

弊社のような食品会社だけでなく、食品関連の色々な企業様の出展があり、見て回るだけでも面白い1日でした!

当社では新製品のサンプルを出品しましたが、実際に試食していただき、その場で意見を頂くことができてとても勉強になりました。

新しい商品をこれからもどんどん作っていけるよう頑張りたいと思います!

第16回関西厚焼工業組合 ゴルフコンペ

DSC01240.jpg湖西の比良ゴルフ倶楽部で第16回関西厚焼工業組合主催ゴルフコンペを行いました

6月2日(木)に総勢15名の参加で、ゴルフコンペを行いました。優勝は大徳の齊木社長がネット76.8で優勝、ついでにベスグロも受賞されました。2回目の参加で優勝され、実力発揮というところでしょうか?ネット79.6までに8名がひしめきあう結果となり、1打差で大きく順位が変わる結果となりました。

当日の天候は、午前中少し、雨に合いましたが、昼からは日差しも戻り、好転の中でのコンペとなりました。なかなか距離のあるショートホール等もありましたが、バーディーを取る方も4名もいらっしゃいました。来年度は、5月17日(木)に齊木社長の紹介でコンペを行うことも決定しましたが、次回からは参加者一人一人にハンディを決めコンペを行うことになりました。

余談ですが、今回のコンペに2日後に結婚式を挙げられる方が参加され、会から少しですがお祝いをさせて頂きました。ちなみに、新婚旅行は仕事の関係ですぐには行けず、この秋にヨーロッパ方面に行かれるとの事です。末長くお幸せに!!!

ロマネスコ食べました。

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皆様、この野菜はご存知でしょうか。

実はこれ、カリフラワーとブロッコリーを品種改良させた「ロマネスコ」という野菜です。

別名「カリブロ」とも呼ばれており、フランスが原産地だそうですが、

近頃、日本でも栽培され、市場にも出回っているそうです。

私の個人的な感想としては、食感はカリフラワーで味はブロッコリー(?)のような感じでした。

気になる方は、一度お試しください!(^▽^)

 

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